sucarrar

v.tr. chamuscar. DRAE ‑sin loc.‑, Iribarren y Maestro recogen la variante socarrar. Estas formas derivan del vasco ant. y dialectal sukarr 'llamas de fuego, incendio', derivado de su 'fuego' y karra 'llama'. Según Corominas, socarrar ha dejado de ser en español voz de uso general, desbancada por chamuscar, 'aunque no en todas las regiones de habla castellana'.